Handla mat

butik mat handla innehåll näring kost diabetes typ 1 ungdom barn diabit

Hur kan jag tänka i butiken, när jag kollar innehåll?

Innehållsdeklaration - mest står först
Det finns tydliga regler för livsmedelsmärkning. Det som står först i innehållsdeklarationen är det som varan innehåller mest av, sedan skrivs ingredienserna i fallande ordning.
                                     
Näringsvärdesdeklaration - per 100 gram och ibland per portion
På många matvaror har tillverkaren skrivit ut hur mycket varan innehåller av olika näringsämnen. Ofta skrivs hur mycket innehållet är per 100g, ibland även hur mycket det är per portion. Detta är bra information om man vill jämföra innehållet i olika sorters livsmedel.
Läs mer om livsmedelsmärkning på Livsmedelsverkets webbplats

Nyckelhålsmärkning betyder mer fibrer, mindre socker, mindre fett

Nyckelhålet visar vägen till mat som innehåller mer fibrer, mindre fett och socker.

Nyckelhålet har skärpt gränserna för socker i bröd, fil och yoghurt. Det måste vara minst 25 % fullkorn i nyckelhålsmärkt bröd. Flingor och müsli måste innehålla en viss mängd fibrer och får innehålla högst 13 % socker.

Nyckelhålsmärkta produkter kan fortfarande innehålla en hel del snabba kolhydrater, men då mängden fibrer är relativt hög fungerar dessa sorter oftast bättre.

Läs mer om nyckelhålet på Livsmedelsverkets webbplats
nyckelhal
Dietisten tipsar😊
Hitta produkter med nyckelhålsmärkning

Skrivet av: Kerstin Ramfelt, dietist, Barnklin, Ryhov Jönköping
Granskat senast av: Göran Lundström, barnläk, Barnklin, Länssjukhuset i Kalmar, Emma Hägglund, sjuksköt, Barnklin, Ryhov Jönköping, Hanna Eriksson, sjuksköt, Helena Källsholm, dietist, Barnklin, Vrinnevisjukhuset Norrköping

Senast uppdaterad fredag, 10 mars 2017