Välkommen till ett snabbt och näringsrikt sätt att starta din dag! Detta recept på gröt med chiafrön och mandelmjölk är perfekt för dig som söker ett hälsosamt frukostalternativ som är både enkelt att förbereda och otroligt gott. Receptet är beräknat för 2 personer.
Ingredienser
- 1 dl råa havregryn
- 2 dl mandelmjölk
- 2 msk chiafrön
- 1 msk honung eller agavesirap (valfritt för sötma)
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt
- Topping: färska bär (som blåbär eller hallon), hackade nötter eller frön
Instruktioner
- Förbered grötbasen: I en mellanstor kastrull, kombinera havregryn, mandelmjölk, chiafrön, honung (eller agavesirap om du använder det), vaniljextrakt och en nypa salt.
- Koka upp: Sätt kastrullen på medelvärme och låt blandningen sakta komma upp till en kokpunkt. Rör om då och då för att förhindra att gröten bränner fast i botten.
- Sänk värmen: När blandningen börjar koka, sänk värmen till låg och låt sjuda under omrörning tills gröten tjocknar och havregrynen blir mjuka, cirka 5–7 minuter.
- Kontrollera konsistensen: Om gröten verkar för tjock, tillsätt lite mer mandelmjölk tills önskad konsistens uppnås.
- Ta av från värmen: När gröten är klar, ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna något.
Serveringstips
Servera gröten varm och toppa med dina favoritbär, hackade nötter eller ett extra stänk av honung för lite extra sötma. För en extra proteinboost, kan du lägga till en sked nötsmör som mandelsmör eller jordnötssmör.
Allmän information om gröten
Näringsinnehåll
Gröt med chiafrön och mandelmjölk är inte bara läcker utan också laddad med näringsämnen. Havregryn är en utmärkt källa till kolhydrater och fiber som hjälper till att hålla dig mätt längre. Chiafrön är rika på omega-3-fettsyror, protein och fiber. Mandelmjölk erbjuder ett lätt, växtbaserat alternativ till mjölk som är lågt i kalorier men högt i kalcium och vitamin E.
Anpassningsbara ingredienser
Detta recept är mycket anpassningsbart. Om du inte tål nötter, kan mandelmjölken enkelt ersättas med andra typer av mjölk som sojamjölk eller havremjölk. För en helt sockerfri version, uteslut honung och agavesirap och använd istället en sötma från bär.
Förvaring
Gröt kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 5 dagar. För bästa resultat, värm upp gröten på spisen eller i mikrovågsugn och tillsätt lite extra mandelmjölk för att återställa krämigheten.
Vanliga frågor
Kan jag göra gröten kvällen innan?
Ja, du kan definitivt förbereda gröten kvällen innan. Låt den svalna helt och förvara sedan i kylskåpet. På morgonen, värm upp gröten och tillsätt lite extra mandelmjölk om det behövs.
Är detta recept glutenfritt?
Ja, om du använder certifierade glutenfria havregryn är detta recept helt glutenfritt.
Vilka andra toppings kan jag använda?
Prova att lägga till skivad banan, torkad frukt, kok
osflingor eller till och med en klick yoghurt för extra krämighet och smak.
Avslutning
Med detta enkla och näringsrika recept på gröt med chiafrön och mandelmjölk har du allt du behöver för en hälsosam start på dagen. Det är snabbt, anpassningsbart och framför allt, utsökt! Gör det till en del av din frukostrotation och upptäck hur lätt och gott det kan vara att äta hälsosamt.